094.535.8786

Hướng dẫn cách làm bánh nướng bằng lò vi sóng cực ngon

Bạn là người khoái khẩu với món bánh nướng nhưng nhà bạn lại không có lò nướng khiến bạn không thể thực hiện món bánh nướng được. Điều đó bạn đã được giải quyết vì bạn chỉ cần có chiếc lò vi sóng tại căn bếp của bạn thì sẽ giúp bạn có những chiếc bánh nướng ngon tuyệt, không hề thua kém so với những chiếc bánh ngoài tiệm hàng. Hãy đọc bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh nướng bằng lò vi sóng cực ngon nhé.

Xem thêm: Cách nướng gà bằng lò vi sóng Sanyo , Sửa lò vi sóng tại nhà

cach-lam-banh-nuong-bang-lo-vi-song

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh nướng

Đối với nhân bánh

  • 100g hạt dưa
  • 100g hạt điều
  • 100g hạt sen
  • 100g hạt mè
  • 100g mứt bí
  • 100g vỏ chanh
  • 100g vỏ cam
  • 100g mứt gừng
  • 100g lạp xưởng đã được luộc chín và thái thành hình hạt lựu
  • 50ml rượu mai quế lộ
  • 10g bột bánh dẻo
  • 1 muỗng café muỗi
  • Một muỗng tinh chất hoa bưởi
  • 20ml dầu mè

Đối với vỏ bánh

  • 300g bột mì
  • 80ml dầu thực vật
  • 200g nước đường
  • 1 muỗng nước tro tàu

Đối với hỗn hợp để phết bánh

  • 2 quả trứng gà
  • 2 muống dầu thực vật
  • 2 muống canh nước lọc

Cách làm bánh nướng bằng lò vi sóng

Bước 1: Điều đầu tiên bạn cần phải làm nhân bánh. Sử dụng một chiếc bát lớn bỏ các hạt dưa, mè, điều cho vào lò vi sóng sấy khô trong vòng 4 – 5 phút.

Bước 2: Trộn các nguyên liệu mứt bí, hạt sen, vỏ cam, vỏ chanh, mứt gừng, lạp xưởng, dầu mè, rượu, tinh chất hoa bưởi, bột bánh dẻo, muối đã chuẩn bị trộn lại với nhau. Thực hiện vo tròn lại thành các viên nhỏ.

cach-lam-banh-nuong-bang-lo-vi-song-

Bước 3: Thực hiện làm vỏ bánh. Sử dụng một bát khác cho bột mì, nước đường, dầu ăn, nước tro tàu đã chuẩn bị trên trộn hỗn hợp thật đều với nhau. Thực hiện nhồi bột cho đến khi bột nguyễn mịn, không dính vào bát nữa thì chia ra thành 10 phần bằng nhau.

Bước 4: Bạn bật lò vi sóng lên 200 độ trước khoảng 10 phút. Rắc ít bộ áo lên mặt bàn để thực hiện cán bột. Thực hiện cán từng miếng bột và đặt nhân vào bên trong. Thực hiện như vậy cho đến khi hết bột.

Bước 5: Cho các viên bánh đã vo tròn vào giữa khuôn bánh. Ấn dẹt cục bột cho đều vào khuôn rồi tháo khuôn bánh ra.

Bước 6: Xếp các bánh đã làm xong làm khay nướng và cho vào lò vi sóng đã được chuẩn bị nhiệt độ trước. Thực hiện nướng bánh trong vòng 10 phút rồi đưa ra xịt lên mặt bánh một ít nước chờ bánh nguội trong khoảng 5 – 7 phút.

Bước 7: Trong thời gian chờ bánh nguồi bạn thực hiện làm hỗn hợp với 2 quả trứng gà, nước, dầu ăn đánh đều và sử dùng rây để loại bỏ phần cợn trong lòng trắng trứng.

Bước 8: Sử dụng hỗn hợp đã trộn trên phết đều lên mặt bánh rồi cho vào lò vi sóng nướng thêm 10 phút nữa cho bánh chín.

Với sự hướng dẫn cách làm bánh nướng bằng lò vi sóng cực ngon như trên sẽ mang lại cho bạn món bánh nướng thơm ngon, đậm đà. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.